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haru.
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mamma mia che bontà!è una gustosa variante al solito pesto alla genovese =) quindi se apprezzate la frutta secca ve lo consiglio =)
servono:
- 160 G Mandorle Pelate
- 80 G Gherigli Di Noci
- Alcuni Cucchiai Panna Da Cucina
- 80 G Pistacchi
- 1 Cucchiaino Zucchero
- Noce Moscata
- Cannella
- Sale
- Pepe
Tritate finemente mandorle, noci e pistacchi; mettete il ricavato in una ciotola, unite alcuni cucchiai di panna e mescolate.
Salate, pepate, insaporite con un po’ di cannella, noce moscata e un cucchiaino di zucchero.
Questa salsa è ottima per condire ravioli di magro o tagliatelle all’uovo.
ode al vino
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Pesto di mandorle e noci |
